ガンマンの食生活日記

偏食と暴食の日々〜ドクターストップがかかるその日まで〜

鶏皮入り夏野菜カレー　きゅうりのゴマ和え

2008/07/17(木) 18:55　に食べました。
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今回のメニューは、

　鶏皮入り夏野菜カレー　　COOKPAD・『ﾋﾟﾖﾘｰﾉ』　さんのレシピ使用
　きゅうりのゴマ和え　　　　COOKPAD・『komomoもも』　さんのレシピ使用

鶏皮入り夏野菜カレーは、鶏皮を使ったカレー。
そのほかじゃがいも、人参、玉葱、ナスが入ってます。
ちなみにナスは後入れ、鶏皮は後のせにしています。
鶏皮を炒めて出た油で野菜を炒めているので、一応鶏皮の旨味も生きている感じ。

きゅうりのゴマ和えは、千切りにしたきゅうりをめんつゆ、ごま油、砂糖、すりごまを和えたもの。
甘口もイケました。


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