ガンマンの食生活日記

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今回のメニューは、

　キムチだけ？！簡単豚キム炒め♪　　COOKPAD・『コトあも』　さんのレシピ使用
　味噌汁はコレ☆えのき卵☆　　　　　　　COOKPAD・『ななみぃ』　さんのレシピ使用
　ご飯

キムチだけ？！簡単豚キム炒め♪は、豚肉、キムチ、もやし、ネギを炒め合わせたもの。
簡単うまうま。

味噌汁はコレ☆えのき卵☆は、まろやかうまうまです。
火もすぐ通るし手早く出来ていい感じ。

またしても27時間ぶりの食事でした。

今回のメニューは、

　うちの卵かけごはん　　　　　　　　　　COOKPAD・『ユミイ*』　さんのレシピ使用
　じゃがいもと鶏肉のかき揚げ　　　　COOKPAD・『たねぽん』　さんのレシピ使用
　【男の料理】のり豆腐の味噌汁　　　COOKPAD・『ゆーにゃお』　さんのレシピ使用

うちの卵かけごはんは、卵かけごはんって感じじゃないです。
醤油＆鰹節を混ぜたご飯の上に目玉焼きをのせ、その上にふりかけをかけています。
意外に手間かかってます（笑）。

じゃがいもと鶏肉のかき揚げは、その名のとおり具はジャガイモと鶏肉のみ。
フワフワ系の食感の組み合わせですので、これまたあまりかき揚げって感じじゃありませんでした。

【男の料理】のり豆腐の味噌汁は、けっこう具沢山。
海苔、豆腐、ジャガイモ、玉葱入り。
海苔の風味がけっこういい感じ。

今回食べたのは、

　じゃがいも入れてモツ鍋(ｏ´艸｀ｏ)♪　　　　COOKPAD・『きなコッコ』　さんのレシピ使用

ニンニクの風味が食欲をそそる味噌味系のモツ鍋。
ジャガイモが入ってて食い応えアップしてます。
ホルモン、ジャガイモのほかに、白菜、大根、ニラ、長葱入り。
うまうまでした。

第1回　『能登丼』　ツアー2軒目は、輪島市町野町曽々木　『食事処　今新』　さんの、

　能登穴子丼

巨大な穴子の天ぷらが大迫力な一品。
ちょっと見た目のインパクトに走りすぎてるような気がして、味は大丈夫かと不安になったくらいでしたが（笑）、この穴子天がうまうま。
サクッと程よく揚がった衣とフワフワの穴子がいい感じです。
汁物、小鉢、香の物付き、1365円。



こちらでも箸ゲット。

本日は、理容店主Y氏、菓子職人I氏とともに　『能登丼』　食べ歩きツアー開催です。
といっても、本日は2軒回っただけですが。
私的には、もう1軒くらい行けたんですが、2人はもうギブアップだったので（笑）。
まあ、おいしくいただくならこれくらいが丁度いいですけどね。

って、　『能登丼』　って何だ？　って感じですかね？
一応説明しておくと、石川県・能登半島の先端に位置する奥能登の旅館、民宿、飲食店が行っているキャンペーンで、奥能登の食材を使ったどんぶりです。
具体的な定義は、
● 奥能登産のお米（コシヒカリ）を使用。
● 奥能登の水を使用。
● 奥能登産の食材を使用。
また、食器や箸なんかにもこだわりがあるようです。
詳しくはこちらを参照してください>>>

キャンペーンは3月までということですし、同メンバーで以前行った　『ラーメンツアー』　も1回きりで止まっちゃってますし、果たして何回出動するか、いくつ食べれるかわかりませんが、とりあえず第1回目のツアー敢行です。

記念すべき1杯目は、珠洲市真浦町　『茅葺民家のお食事処　庄屋の館』　の、

　オリジナル蛸カツ丼

タコをカツにして使用してます。
ご飯にキャベツの千切り、その上にタコカツ、温泉卵をのせ、柚子風味のソースとマヨネーズをかけて、刻み海苔をあしらっています。
単品ではなく、小鉢、お吸い物、香の物も付いて来てて、980円は妥当な感じと思いましたが、最後にデザート・手作りの　『すず天然塩アイスクリーム』　も出てきて、なかなかお手頃な値段だなという印象です。
しっかりした味付けでなのも好みでしたし、メチャうまでした。



輪島塗の箸も付いてますし、そのへんもお得な感じ↓。

今回のメニューは、

　余った味噌汁で～韓国風ねこまんま～　　　　COOKPAD・『まりたま』　さんのレシピ使用
　★マヨとソースでお好み白菜★　　　　　　　　　COOKPAD・『aoihane』　さんのレシピ使用

余った味噌汁で～韓国風ねこまんま～は、ねこまんまというよりはおじやといった感じ。
余ってた味噌汁にご飯をブッ込んで煮たものですから。
豆板醤＆コチュジャン入りでちょいピリ辛うまうま。
これにより韓国風ってことですね。
味噌汁は、前回の　『簡単☆大根ダケの味噌汁』　を使用。
余ってたってんじゃなく、これを作るために多めに作っておいたものです。

★マヨとソースでお好み白菜★は、白菜を炒めてウスターソースで調味しマヨネーズをかけたもの。
鰹節入りでお好み焼きっぽいと言えばそういう感じの味です。
白菜大好きなので、おいしくいただきました。

今回のメニューは、

　我が家の定番「海苔チャーハン」DX　　　　COOKPAD・『ｓｗｅｅｔｓｗｅｅｔ』　さんのレシピ使用
　簡単☆大根ダケの味噌汁　　　　　　　　　　COOKPAD・『若若葉』　さんのレシピ使用
　超簡単☆シャキシャキ水菜のあえもの　　COOKPAD・『はっちゃこ』　さんのレシピ使用

我が家の定番「海苔チャーハン」DXは、具材が海苔と卵のみのチャーハン。
もちろんその他具材も入れてもいいわけですが、これだけで十分おいしいです。

簡単☆大根ダケの味噌汁は、普通の味噌汁。
ホント普通にうまうま。

超簡単☆シャキシャキ水菜のあえものは、水菜を茹でて醤油、ごま油、すりごま、いりごまと和えただけ。
ごまの風味がいい感じです。

今回は22時間ぶりの食事でした。

今回のメニューは、

　☆簡単☆炊飯器カニピラフ　　　　　COOKPAD・『のほほんぽんちゃん』　さんのレシピ使用
　キャベたま炒め　　　　　　　　　　　　COOKPAD・『hatabo』　さんのレシピ使用
　【男の料理】うすたーすーぷ　　　　　COOKPAD・『ゆーにゃお』　さんのレシピ使用

☆簡単☆炊飯器カニピラフは、普通にといだ米にカニ缶とバターを入れて炊くだけ簡単です。
私的には、ちょっと味が薄すぎる感じでした。
オリジナルのレシピのページでは　「お好みで中華だしの素をちょっと入れても○ 」　となってましたが、むしろ入れなきゃダメかも。
カニ缶にもよるんでしょうが、味が濃いほうが好きなので。

キャベたま炒めは、まあ、普通の炒め物。
塩胡椒で味付けし、食べる時にソースをかけてます。
普通にうまうま。

【男の料理】うすたーすーぷは、コンソメ＆ウスターソース味。
スープにウスターソースはめずらしい感じ。
具は玉葱と人参。

なぜか27時間ぶりの食事でした。

今回食べたのは、

　キムチ鍋　　　　　　　COOKPAD・『ぱる虎』　さんのレシピ使用

食べやすく切った材料をごま油で炒め、水＆調味料を入れて煮るだけ。
簡単ですがメチャうま。
今回は、キムチ、豚肉、白菜、大根、人参、ジャガイモ、しめじ、エリンギを入れました。
それと、いつもは我慢してる炭水化物も。
いつもは我慢してるんですが、なんか耐えられなくて（笑）。
インスタントラーメンメチャうま。

今回のメニューは、

　あったか。中華にゅうめん☆　　　　　　　　　　COOKPAD・『めいちゅ』　さんのレシピ使用
　簡単☆お肉がジューシーうちのからあげ　　　COOKPAD・『hatabo』　さんのレシピ使用

あったか。中華にゅうめん☆は、鶏がらスープベース。
白菜、玉葱、人参入り。
ごま油が効いてて、けっこう食べ応えありました。

簡単☆お肉がジューシーうちのからあげは、調味液に漬けるタイプですが、その中に水を入れてるのが特徴です。
入れるとジューシーになるそうです。
そう言われるとそんな気がって感じくらいでしたが（笑）。
しかし、まあ、おいしかったです。

今回のメニューは、

　ふわふわ☆ほかほか☆雪鍋　　　　　　　　　　　COOKPAD・『ハピスケ』　さんのレシピ使用
　キャベツ切れ注意！鶏とキャベツのバター焼　COOKPAD・『hatabo』　さんのレシピ使用
　ふりかけご飯

ふわふわ☆ほかほか☆雪鍋は、豆腐と大根おろしを炊いただけ。
味付けも塩のみのシンプルなもので、白い食材ばかり。
なるほど雪鍋ってイメージです。
まあ、ほっかほかでそのへん雪っぽくありませんが（笑）。

キャベツ切れ注意！鶏とキャベツのバター焼は、鶏肉とキャベツをバターで炒めて焼肉のタレをかけたもの。
鶏もキャベツもうまうまです。

ふりかけご飯、今回はおかか味。

今回のメニューは、

　豆腐と卵のホコホコ鍋　　　　　　　　COOKPAD・『ぅたかた』　さんのレシピ使用
　我が家の定番☆白菜のごま油炒め～☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　COOKPAD・『ハッピーチョコママ』　さんのレシピ使用
　ふりかけご飯

豆腐と卵のホコホコ鍋は、だし汁に卵と豆腐を混ぜたものを入れただけ。
鍋っていうよりはスープに近いかな？
やさしい味わいです。

我が家の定番☆白菜のごま油炒め～☆は、白菜と豚肉を炒め合わせるだけです。
味付けは、白菜の水分を出すために使った塩のみですが、十分うまうまです。

ふりかけご飯、今回はわさび味。

今回食べたのは、

　わかめとかき玉のにゅうめん　　　　　COOKPAD・『hatabo』　さんのレシピ使用

わかめ、卵入りにゅうめん。
味は、だしの素ベースの簡単なものですが、ごま油がいい味出してておいしかったです。

今回はおやつ。
食べたのは、

　材料３つ！のモチモチじゃがいもドーナツ♪　COOKPAD・『たねぽん』　さんのレシピ使用

なんか、甘いものが食べたくなって夜中に作ってみました。
ジャガイモとホットケーキミックスと蜂蜜を混ぜて揚げるだけの簡単おやつです。
甘さもほどほどでいい感じでした。
まあ、甘さは蜂蜜の量や後で砂糖を振ったりして調節できるのでしょうが。

今回食べたのは、

　いつもの鍋に飽きたら！美味しい～山椒なべ
　　　　　　　　　　　　　　　　COOKPAD・『ながはまじ』　さんのレシピ使用

山椒なべということですが、山椒自体は先に炒めて入れる豚肉に炒める時風味を付けている程度。
よって、名前のイメージほど山椒がキツイって感じではありません。
ほんのり感じる程度。
スープは、基本鶏がらスープベースでニンニクの風味がプラスされているといったカタチです。
まあ、メチャうまです。
今回は、豚肉、大根、人参、もやし、ネギ、小松菜、えのき入りです。

今回食べたのは、

　鶏の温そうめん　　　　　COOKPAD・『チャチャリー』　さんのレシピ使用

鶏肉とネギ入りの素麺です。
スープのベースがオイスターソースになってるんですが、ちょっと変わってる感じですね。
味的には特別違和感なく、うまうまでした。

今回食べたのは、

　☆本格韓国カムジャタン風旨辛キムチ鍋☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　COOKPAD・『kazukobachan』　さんのレシピ使用
　
ホントに旨辛。
にんにく＆唐辛子をかなり多めに入れている印象でしたので、その味がキツイかと思っていましたが全く大丈夫。
コッテリ濃厚系でメチャうまでした。
オススメです。
レシピ通り、豚バラ、もやし、ジャガイモ、キムチ、小松菜、豆腐を入れました。

今回食べたのは、

　すき焼き風うどん　　　　　COOKPAD・『みぃか』　さんのレシピ使用

すき焼き風ということで甘口だしでうまうまです。
卵が崩れちゃってカッコ悪くなっちゃいましたが、混ぜちゃうと味は同じなので気にしないでください（笑）。

ちなみに、うどんは元同業者H氏にいただいた讃岐うどんで、これで完食です。
ごちそうさまでした。

ラウンジ　『シャルマン』　から、珠洲市若山町出田のスナック　『Ｔｈａｎｋｙｏｕ　桃李苑』　へ移動。
こちらにはK氏とM氏と3人できました。
その後、他に5人スナックTから移動してきて合流したみたいなカタチに。
ここでは、写真の

　大根
　厚揚げ＆枝豆
　乾き物（？）
　フルーツ

などをつまみながら、焼酎水割り5～6杯飲みました。

こちらのお店はつい1ヶ月ほど前にオープンしたらしく、初めて来ました。
いつも飲んでるところとはちょっと離れていて、便がわるいんですが、今回は送迎してもらいましたし、こんなカタチならちょっと魅力的です。
いばっていうことではありませんが、数年前までは平気で運転して飲み歩いていました。
しかし、世間的にも飲酒運転に対する規制も強くなりましたし、今ではしてません。
そんな中飲み歩くには、こういうサービスがあるお店のほうが行きやすいですからね。

12時ちょっと前に帰宅。
飲みすぎな1日でした。

『カフェ・ド・らんぷ』　を後にして、珠洲市飯田町のラウンジ　『シャルマン』　へ移動。
こちらには1次会から流れてきた皆さんがおられて、合流したカタチ。
こちらでは、写真の

　つきだし
　バナナ
　甘栗＆韓国海苔

などをつまみながら、生ビール中ジョッキ2杯飲みました。
バナナは、例のごとくジュース用かフルーツ用にバナナスタンドに吊ってあったやつをママにたのんでGET。
目に付くと食べたくなっちゃうんですよね～（笑）。

新年会1次会を終え、次の店へ。
皆さん違うお店に行ったんですが、私は元同業者K氏と2人で珠洲市飯田町の　『カフェ・ド・らんぷ』　へ。
ここはK氏にオゴっていただきました。
ごちそうさまでした。

ここでは写真の、

　ももとマンゴーのロールケーキ
　チーズ
　バニラアイス

をつまみに焼酎水割り2杯飲みました。
バニラアイスは、ちょうど団体さんがクリームソーダを7～8杯注文して、それを作っていた店のオネーサンに　『僕もアイス！僕もアイス～！』　と駄々をこねてもらったもの。
ひょっとして、逆に高くとられているかも？（笑）

本日は元同業者の方たちの新年会があり、私も久しぶりに参加させてもらいました。
今はプータロー状態ですが、籍はまだ残ってるので（笑）。
で、宴会です。
場所は旅館T。
写真の、

　おつまみ（？）
　お造り
　煮物
　カニ
　焼き魚
　ぶりシャブ
　茶碗蒸し
　グラタンコロッケ（？）
　鱈汁

などをつまみながらビール中瓶1本、生ビール中ジョッキ3杯、焼酎少々、日本酒少々飲みました。
今年初めてアルコールを飲みましたので、幾分いつもより酔っ払っちゃったかも？　です。

ちなみに、ホントはもう1品サザエの炊き込みご飯もついてたのですが、酔っ払っていたので食べ忘れ撮り忘れちゃいました（汗）。
ちょっと残念です。

今回食べたのは、

　塩ラーメン鍋　　　　　COOKPAD・『雪兎ゆきの』　さんのレシピ使用

『サッポロ一番塩ラーメン（東洋水産）』　を使った鍋です。
『サッポロ一番塩ラーメン』　の粉末スープをダシに使っているカタチ。
もちろんラーメンも入れてます。
今回は、白菜、大根、もやし、椎茸、豆腐、蒲鉾、焼豚を入れました。
まずまず。
まずまずでしたが、今回は肉類を切らしていたのでちょっとものたりない感じになりましたが、肉入りならもっと評価上がってるかも？（笑）

今回食べたのは、

　ホットそうめん　　　　　COOKPAD・『higekuma』　さんのレシピ使用

まあ、なんの変哲もないあったかい素麺です。
素素麺。
普通においしかったです。

今回食べたのは、

　井上鍋　　　　　『井上鍋の作り方』　様のレシピ使用

焼肉のタレをダシに使っているめずらしい鍋です。
こってり濃厚系でうまうまでした。
鶏モモ、キャベツ、もやし、ししとう、ウインナー、キムチ入りです。

今回のメニューは、

　元気納豆キムチうどん　　　　　　COOKPAD・『天使のみうちゃん』　さんのレシピ使用
　食べ過ぎ注意！豚の味噌漬け焼き　　　COOKPAD・『*ゆきみ*』　さんのレシピ使用

元気納豆キムチうどんは、うどんを茹でて具をのせるだけ。
大根おろし、キムチ、納豆、卵黄、ネギ、韓国海苔をのせてます。
あっさりうまうま。

食べ過ぎ注意！豚の味噌漬け焼きは、豚バラ肉を味噌＆みりんに漬けて焼いただけ。
超簡単ですが、こってりメチャうまです。

今回食べたのは、

　玉ノ井部屋風塩ちゃんこ鍋　　　　『T-SHIRT-YA.COM』　様のレシピ使用

鶏がらスープベースの塩味ちゃんこ鍋。
すりおろしにんにくが味の決め手になってます。
鶏モモ、ベーコン、ウインナー、白菜、椎茸、えのき、ニラが入ってます。
正直ちゃんこ鍋の定義ってどんなものなのかはわかりませんが、相撲部屋直伝のこれは正真正銘のちゃんこ鍋でしょう。
うまうまでした。

今回食べたのは、

　ニラ入りラーメン　　　　　『即席麺家頁』　様のレシピ使用

ニラだけじゃなく、豚肉、卵、キャベツ、キムチも入ってます。
入ってる量は1番は少ないのに　“ニラ入り”　ってなってるのはどうかなとは思いますが、確かに味的に主張はしてます。
汁までおいしくて完食です。
ちなみに使ったラーメンは今回も　『サッポロ一番塩ラーメン（東洋水産）』　。

今回食べたのは、

　チンゲン菜ときのこのあんかけラーメン　　　　『即席麺家頁』　様のレシピ使用

インスタントラーメンの上に、チンゲン菜、しめじ、豚肉、人参入りのあんをのせただけ。
よってラーメンのオリジナルのうまさもそのままなので、当然うまうまです。
まあ、あんの味と相性の悪いラーメンだとイマイチになるのかもしれませんが、今回は悪くなかったです。
ちなみに使ったラーメンはいつもの　『サッポロ一番塩ラーメン（東洋水産）』　。
あんは鶏がらスープの素＆塩胡椒味なので、塩味系のラーメンが相性いいかも？

今回食べたのは、

　豆腐チゲ　　　　　　COOKPAD・『亜海』　さんのレシピ使用

ちょい辛アツアツでうまうまです。
豚バラ、豆腐、ニラ、もやし入り。
下に豚バラ肉がいっぱい沈んでますが、それ自体の味はそこそこでした。
それよりむしろ豆腐＆野菜、そしてスープがおいしかったです。
ここに麺類なりご飯なりを投入するとうまうまだろうなとは思いましたが、今実施中の鍋フェア（？）は、軽い炭水化物ダイエットを目的にしてってのもあるので、泣く泣く自重しました（笑）。